Chocoladetaart

Ik heb een lekkere chocoladetaart gemaakt voor de Pasen. Goedkoop en erg lekker. Ontzettend machtig dus een klein stukje is genoeg en daar klop ik dan meestal nog een bekertje slagroom bij.

Benodigdheden:
100 gram bloem (gezeefd)
200 gram pure chocola (minstens 72%)
200 gram roomboter of margarine
300 gram suiker (kan ook minder)
6 eieren

Verwarm de oven voor op 180 graden
Doe de boter en de chocola au bain marie smelten
Klop de eieren, de suiker en de gezeefde bloem tot een smeuiige massa en doe daarna de gesmolten boter met chocolade erdoor roeren.
Giet in een ingevette springvorm en zet 40 minuten in de oven.

En voila een heerlijke taart die je als je wilt ook nog prima kunt invriezen.

Kosten zijn vrij laag, ik heb 10 eieren voor 1,35 de pure chocola heb ik meestal van AH en die kost geloof ik 89 cent per 100 gram. Ik neem de ES roomboter en die is ook iets van 95 cent. Suiker is ook van de ES en bloem haal ik meest bij de L.idl

Doordat je kleine stukjes snijdt haal je uit een taart 12 stukken.

Update vakantiegeld

Helaas, na inmiddels 2 gesprekken met werkgever blijft hij erbij dat als ik meer werk dan mijn 24 uur in de week dat dit overuren zijn en geen meerwerkuren.
Er wordt van mij verwacht dat ik bij ziekte of vakantie van mijn collega´s inval en daar heb ik geen problemen mee. Maar dan is het mijn inziens gewoon loon en geen overuren.
Maar goed, laatste woord is hierover nog niet gezegd. Werkgever gaf ook aan dat hij evt. wel het extra vakantiegeld wilde uitbetalen maar dat hij dan niet meer de bonus aan het einde van het jaar betaalde (de bekende sigaar uit eigen doos truc). Ook hier ga ik niet mee akkoord.
Wordt vervolgd.

Vakantiegeld

Gisteren zat ik mijn salarisstroken eens te bekijken en toen kwam ik erachter dat mijn vakantiegeld iedere maand hetzelfde bedrag is.
Ik werk 3 dagen per week maar heb regelmatig wat extra uren ivm ziekte of vakantie van mijn collega's. Nu blijkt dat over die extra uren geen vakantiegeld berekent wordt.
En dit zou wel moeten.

Structureel houdt dit in dat ik per jaar ongeveer 300 euro bruto vakantiegeld misloop en dit waarschijnlijk al sinds zo'n 8 jaar. Ik heb nu maar even aan de bel getrokken bij mijn werkgever. Waarschijnlijk is de fout ook bij mijn andere collega's gemaakt.

Werkgever geeft aan het uit te zoeken dus ik ben erg benieuwd.

Laatste maand

Gelukkig, de laatste maand dat ik krap zit. De 22e komt mijn salaris en het geld van de levensloopregeling. Ik kan dan 500 euro op mijn spaarrekening zetten, mijn roodstand bij de bank inlopen en nog extra aflossen op ons persoonlijk krediet.

Koning krijgt ook zijn levensloop uitbetaald en zal daar een grutterskast, een tv meubel en een eettafel van kopen en de rest ook aflossen op het persoonlijk krediet. Zo komen wij een heel eind.

Nu moet ik het nog even met 40 euro zien te doen tot de 22e. Ik heb deze week nog genoeg eten in huis, vrijdag ga ik voor de volgende week nog groenten halen bij de L.idl, wil niet meer dan 15 euro uitgeven. Zaterdag zou ik nog even koffie drinken met oud collegaatjes dus daar wil ik 10 euro voor reserveren en de overige 15 zijn dan nog voor nood.

En dan NOOIT meer ROOD. Kan ik eindelijk beginnen met sparen. En straks in mei van een welverdiende vakantie gaan genieten in ons eigen huisje.

Heerlijk!